详细解析破壁料理机与原汁机的区别 别再傻傻分不清

关于破壁料理机与原汁机的区别,太多朋友问本网编辑小M这个问题了。所以小美搜集了相关资料,又咨询了多位生机食疗达人,今天就跟大家来详细剖析破壁料理机与原汁机的区别,从此你就别再傻傻分不清啦。

首先我们来介绍一下破壁料理机,在生机饮食界的朋友肯定很清楚,所谓生机饮食,就是要吃生的,有机的的食材,而一台破壁料理机是必不可少的哦。

高端破壁料理机代表品牌:美勒德/Meilert

美勒德破壁机

美勒德破壁机

我们知道, 具有保健功效的“植物生化素”广泛存在于谷类、豆类、蔬菜和水果等植物中,但是研究发现,这些营养成分大部分存在于植物的果皮和种子中, 而且外面包裹着坚硬而且极具韧性的细胞壁,牙齿无法完全咀嚼,因而不能很好地被肠胃道吸收.而蔬果的表皮和种子,更具有丰富的“植物生化素”和“膳食纤维”,但是因为口感差,不方便食用,也不好消化。因此专家建议,把几种不同颜色的蔬果连皮带籽一起打成“全营养蔬果汁”,能更好的吃到最完整的营养。因此我们通过机器强劲的马力和转速,能轻易击碎坚固的植物细胞壁,把藏在蔬果皮、果肉、种子中的“植物生化素”和营养素全部释放出来,比直接食用蔬果更能轻易的消化和吸收全部的营养。美国营养学专家史必乐(Gene Alian Spiller)博士的研究发现,饮用破壁机所打出来的西红柿汁,比直接吃下一颗西红柿或喝下一杯用其他蔬果汁所榨取的西红柿汁多吸收3倍以上的茄红素。如下图:

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那么,什么叫做植物生化素?

植物生化素是21世纪最闪耀的营养明星。生化学家发现,五颜六色的蔬果中含有植物的自我防御物质-植物生化素(Phytochemicals)。如将它应用于人体,身体就多了一层保护罩。如果说“维生素”的发现让人类的寿命大大延长,那“植物生化素”就是21世纪让人类的寿命有更大的跃进。通过“植物生化素”,人类健康的活到120岁将不再是梦想!所以通过破壁机,能果蔬的细胞壁击破,从而释放出大量的植物生化素。

特别是逆龄界要求更高的逆龄精力汤,根据逆龄蜘蛛侠严文所介绍,逆龄精力汤是将有机果蔬、综合坚果、三宝粉(小麦胚芽,大豆软磷脂,啤酒酵母)以及各种有机杂粮投进破壁机通过强劲的马力破壁而成,可以想象这对机器的动力跟品质是多么大的考验,这也只能通过破壁料理机才能完成。即使最好的榨汁机也不能将果肉中的营养元素全部提取出来,而搅拌机可以将食物搅打成非常小的颗粒,这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣了。更重要的是,据严文介绍,通过破壁机破壁后的蔬果汁释放出来的营养组成更多更丰富更均衡,并且将蔬果中大量的大分子果糖成分重新破壁组合成全新的活性酶等营养成分,降低糖的含量,减少肝脏与心脾的负担,实现真正的轻养!

下面,我们来介绍一下原汁机,代表品牌为:Hurom/惠人 原汁机

惠人原汁机

惠人原汁机

原汁机的前体部分是用环保型材料Tritan制成的。它通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物,不会用尖利的刀尖粉碎食物,不会给食物带来剧烈冲击、摩擦和破坏,最大限度减少了食物被空气氧化的可能性,保留了食物天然的口感和营养,从而使做出的果汁更自然、更新鲜、更有营养。

原汁机不仅适用于熟透的水果、纤维较多的叶子、坚硬的根茎类蔬菜,同样也适用于像葡萄和石榴这样有小籽儿的水果,并且大家可以根据自己的口味调制单一果汁、混合果汁、纯正果汁、浓缩果汁,还可以制作豆浆、蔬菜豆腐、水果冰淇淋、葡萄浆、生姜浓缩液等。原汁机最大的特点是出汁率高、操作简单、易清洗、可连续使用。此外,它采用低速电机,噪声低,具有卓越的耐用性。

要注意的是,在处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时,在放入原汁机之前如果不去掉坚硬的果核,就会导致零部件受损或其他严重故障。

好了,通过以上对破壁机和原汁机的介绍,相信大家对破壁料理机和原汁机有了大概的了解,知道了它们的工作原理,也大概了解了它们大概的区别,为了更加清楚明了,小M再以表格的形式来介绍两者的区别,这样大家肯定都一清二楚了。

破壁料理机与原汁机区别对比表(一):

品牌 动力/功率 转速 榨汁 干磨 精力汤 芝麻酱(酱汁) 是否可破壁 果糖
破壁机 2200W 38000转/分钟 可以 可以 可以 可以 可以 小分子
原汁机 150W 1000转/分钟 可以 不行 不行 不行 不行 大分子

在这个表格中,我们可以看出破壁料理机有明显的优势,特别是打综合精力汤是原汁机多没有的,而小分子果糖是适合糖尿病人,大分子果糖不适合糖尿病人。所以很多糖尿病干预调理机构标配都是美勒德破壁料理机。

破壁料理机与原汁机区别对比表(二):

品牌 清洗 操作 口感 噪音 安全性 价格 认证 人群
破壁机 方便 简单 很好 69-80分贝 安全 2000以上 齐全 所有家庭
原汁机 麻烦 简单 很好 50分贝 安全 2000以上 齐全 所有家庭

这个表格从操作的人性化以及清洗、口感和噪音等方面来对比,由于破壁机动力跟转速都很大,所以原汁机的噪音方面有明显优势,但是原汁机的清洗非常麻烦,而破壁机料理机非常简单。

总结:好了小M通过以上的图文以及表格的形式将破壁料理机和原汁机做了比较详细的介绍,相信大家也应该都知道两者的区别在哪里,以后别再问我破壁机和原汁机的区别啦,别再傻傻的分不清了!当然,如果有任何关于破壁机跟原汁机的问题,欢迎来邮件咨询或者登陆料理机网(llj.meiweichufang.com.cn)哦。

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